【ふるさと納税】【6ヶ月定期便】熟成ベーコン 合計3900g 650g×6ヶ月 ベーコン ベーコンブロック 豚肉 おつまみ 惣菜 保存料 着色料 酸化防止剤 卵 不使用 エーデル 北海道 北広島市加工 送料無料
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SHOP：北海道北広島市
108,000円(税込) (送料込) (カード利用可)
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北海道で作り続けて約90年。
当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。
今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。
スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。
出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。
ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。
「卵を使っていないので、安心して食べられます。
」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。
エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。
※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。
保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。
商品説明 名称 【定期便】熟成ベーコンブロック（6ヶ月/毎月） 産地 デンマーク 内容量 熟成ベーコン：650g×1×6回 ※入金確認後の翌月より、毎月（計6回）お届けいたします。
原材料名 ・ベーコンブロック：豚ばら肉（デンマーク産）、食塩、砂糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na） 賞味期限 ・ベーコンブロック：冷蔵14日 保存方法 冷蔵庫に保管。
商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。
注意事項 ・製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いです。
すぐに召し上がらない場合は冷凍をおすすめします（冷凍1ヶ月保存可能） ・画像はイメージです。
提供者 株式会社エーデルワイスファーム ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり 美味しさの秘密は「長期氷温熟成」。
本場ドイツでも失われた1920年代の幻の製法と、手間ひまかけて低温でじっくり、ゆっくり寝かせること。
私たちだからこそ出来る製法でお客様に美味しさと感動をお届けします。
関わっている人 美味しい製品づくりのためにひとつひ．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
