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SHOP:うなぎ屋かわすい
4,600円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 1432 平均評価: 4.72
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商品名 中身が選べる国産うなぎ2種セット 商品内容 【下記のどちらかをお選びください】 「セットA」 ・うなぎ長焼き120g×1本(たれ20g×2ヶ付) ・うなぎ蒲焼きカット2枚で80g×1袋(たれ20g×2ヶ付) 「セットB」 ・うなぎ長焼き120g×1本(たれ20g×2ヶ付) ・きざみうなぎの蒲焼き75g×2食(うなぎ50g/たれ25g) 原材料・原産国 [長焼き・カット] 二ホンウナギ(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、還元水あめ、発酵調味料、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水あめ)、みりん、粉飴、でん粉、酵母エキス [きざみうなぎ] 二ホンウナギ(国産)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、発酵調味料、食塩、還元水あめ、でん粉、粉飴、酵母エキス、/着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等) [添付のたれ] しょうゆ〔国内製造(小麦・大豆を含む)〕、発酵調味料、砂糖、みりん、うなぎエキス、酵母エキス 送料 全国どこでも無料 保存方法・賞味期限 要冷凍(-18℃以下)で6ヶ月以上 アレルゲン 小麦・大豆 製造・販売者 川口水産株式会社和歌山県有田市宮原町滝川原212簡単贅沢なひとときを食卓に。
国産うなぎ 選べる2種セット うなぎ屋「かわすい」では、厳選した国産うなぎを丁寧に焼き上げ、ギフトにもご自宅用にもお届けしています。
冷凍庫にストックしておけば、気が向いたときすぐごちそう。
ごはんを炊いて、うなぎを温めるだけで、贅沢なひと皿に。
がんばる自分や家族に、手軽に喜ばれるおいしさです。
厳選した国産うなぎをお届け! 主に西日本の各産地からその時々に応じた品質の良いうなぎを厳選して仕入れております。
一般的に加工場と養鰻場が同じ地域にある場合、その産地のうなぎを使うというのが習わしですが当店では、和歌山県の養鰻場から仕入れるのではなくいろんな産地から品質の良いうなぎだけを選んで仕入れるという強みがあります。
徹底した『ドロ抜き』と『試食検査』 厳選した活きたうなぎにはまず、「ドロ抜き」と呼ぶ工程を行います。
うなぎは川魚なので、特有のニオイがあり、これを出来る限り抜き取るのがこの工程です。
「立て場」と呼ばれる場所でドロが抜けるまで数日間、きれいな地下水にさらします。
その後、実際に何本かのうなぎを蒲焼きにし味覚の敏感な職人...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る