【お届けには1週間ほどお時間をいただきます。】吉川町産・徳用自然薯（1kg）

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SHOP：三浦半島まるかじりクック＆ダイン
5,778円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 24 平均評価: 4.42

たっぷり1kg。
約3ヶ月保存可能この粘りはハンパじゃない新潟県・吉川町の徳用自然薯1kg 【写真】部位により、写真上のようなまっすぐなものもあれば、下の様な曲がったものも入ります。
おろしやすさは真っ直ぐのものですが、味は曲がったもののほうがいいとされています。
あの「新潟県の米の食味値　NO．1」の永田農法コシヒカリでお馴染みの吉川町より、タップリ入って大変お得な自然薯（じねんじょ）のご案内です！！吉川町は天然ブナ林が多く残っています。
いわゆる「ヤマイモ」と呼ばれるものには色々な種類や形がありますが、この自然薯は、あの細長〜いタイプのヤマイモです。
そう、「むぎとろ」でお馴染みのアレです。
早速頂きましたが、風味が豊かで山の滋味を感じます。
くせになりそうです。
すりおろすとこんな感じ。
どっひゃ〜！粘りが凄くて、つきたてのおもちのような感じです。
タップリのだし汁で伸ばしてどうぞ！！ ●美味しい食べ方　　1.ガスコンロで軽くあぶってヒゲ根を焼き切ります。
　　2.既に洗ってありますが、たわしで再度洗います。
　　3.おろし金で円を描くようにしてすりおろします。
　　　粘りが凄いですがひるまずに（笑）　　　（皮をつけたまますりおろして下さい。
ポイントです。
　　　魚のように皮と身の間に旨味がたっぷり！）　　4.タップリ目のだし汁に、白醤油、みりんを適宜加えて　　　よく混ぜる！（料理屋さんではすり鉢を使いますが、　　　ボウルに泡だて器でも）　　　好みで卵を混ぜても◎。
麦飯じゃなくても、白いご飯にタップリかけてどうぞ〜！！スタミナ抜群、風邪知らずです。
もちろんうな丼にかける「うなとろ」や「マグロのやまかけ」、またダシで伸ばさずに「海苔で巻いて揚げる天ぷら」、そして写真下のような「とろろそば」も最高です！！ビニール袋にくるんで冷蔵庫保存で3ヶ月は味の劣化もありませんので、いつでも楽しむことが出来ます。
長い一本物は非常に高価ですが、こちらはカットしてたっぷり1kgのお徳用サイズですので、かなりいろいろ楽しめると思います。
新潟県で食味NO.1に選ばれている極上米「吉川町・特別栽培米コシヒカリ」と同梱できます。
内容 ●新潟県・吉川町産　自然薯1kg 賞味期限冷蔵保存で3ヶ月配送方法商品発送元吉川杜氏の郷備考 [産直新潟県] ※ 1回のご注文は3キロまで．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る