ゆり根 北海道富良野産 百合根 秀品 2kg 送料無料
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SHOP：スイートベジタブルファクトリー
4,980円(税込) (送料込) (カード利用可)
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商品詳細 ■産地：北海道富良野産 ■名称：百合根（ゆりね） 高級料亭にも卸している当店がお届けする最高品質の百合根です。
■内容量：2kg（15〜30玉前後） ■保存方法：5度前後で保存 ■賞味期限：ナマモノですので、お早めにお召し上がりください。
北海道ふらの産 百合根 2kg（15玉前後） ゆり根とバターの組み合わせはまるで、スイーツ！ 作り方 1、ゆり根を1枚づつ丁寧に剥がしていき、綺麗に洗います。
2、アルミホイルに剥いたゆり根、バターを入れ、塩（少々）、お好みでコショウ（少々）をして オーブントースターで約15分焼いてください。
焼き時間は、お使いのオーブントースターによって異なると思いますので、あくまでも目安です。
3、焼きあがったら、そのままでも美味しいですが、醤油をかけても美味しくお召し上がり頂けます。
茶碗蒸しにゆり根を入れるだけで、高級料亭のような高級感のある茶碗蒸しになります。
ゆり根を素揚げし、焼きあがったら塩を少々振りかけるだけ。
甘くてホクホクの食感はやみつきになります。
●ゆり根の主な栄養素 ゆり根には、カリウム・ビタミンC・葉酸・食物繊維が含まれております。
カリウムは野菜の中ではトップクラスの含有量です。
バナナと比較しても約2倍含まれております。
ビタミンCはデンプン質に覆われており、ゆり根のビタミンCは加熱してもほとんど減らないため、有効に栄養を 摂取することができます。
葉酸も多く含まれております。
いちごや小松菜が多く含まれておりますが、それ以上に多く含まれております。
葉酸には自律神経を整えてくれる働きもあり、リラックスや精神の安定効果が期待できます。
ゆり根は、食物繊維が豊富なごぼうと同じぐらいの含有量です。
ゆり根は古くから、滋養強壮、利尿、咳どめ、精神を安定させたり、イライラを解消させるなどの鎮静作用の 薬用として重宝されてきた歴史があります。
ゆり根の主な成分は炭水化物です。
体に吸収されやすくエネルギーに変わります。
ゆり根にはカリウムが多く含まれております。
カリウムには高血圧の予防、筋肉の収縮をスムーズにする働き があり、腎臓にたまりやすい老廃物の排出を促す効果があります。
種ゆりから、出荷できるまでに約5年かかります。
病気になったり収穫量が少なくなったりしますので、毎年、畑を違う場所に植え替えなければなりません。
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