2025年度産 自然栽培にんにく1kg 無農薬 無肥料 自然栽培 送料無料 木村秋則式自然栽培 自然農法 オーガニック 黒にんにく作りに 生産者 佐々木健康自然農園 佐々木友彦 国産 青森県産
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農薬・肥料・たい肥・土壌改良資材など一切不使用で生産した木村秋則式自然栽培の基準で栽培した自然栽培にんにくです。
自然栽培のにんにくの特徴は、うま味が強くニンニク特有の香りはしっかりあるのですが食べた次の日に口が匂うということがほぼない不思議なにんにくです、なので接客業でにんにくを控えている方もおすすめ。
黒ニンニクにすると普通栽培のものより甘味があり雑味、酸味が非常に少なくとても食べやすいです、加工にかかる日数も10日ほどで加工後にはにんにく臭全くないと言っていいほどありません。
ぜひお試しください 2019年から販売をしてきてだんだんと大きいにんにくが収穫できるようになってきましたが、2023年ににんにくと相性の悪いマメ科のクローバーを植えてしまって昨年は販売できない位の減収してしまいました。
2024年は昨年の失敗からのスタートだったので収穫できたものはS,Mサイズが中心でした。
2025年度産ニンニク栽培は通常マルチを使用するところをより自然農に寄せてマルチなしの大規模可能性の実験を含めて全面マルチなしの実験的栽培をしてみました。
結果は一部ある程度の結果が出ましたが、畑が良くなってきたからか雑草の成長も旺盛で雑草の処理がじゃがいもの作業との兼ね合いで十分ではなかったので自然農的無マルチにんにく栽培の総括としては、無マルチ栽培は可能であるが相応に草の何等かの抑制や除去と生えてくる草の種類の関係で作業量が変わる事と、通常植え付け適期の9月より前に植えると減収するという普通栽培の研究は今回8月上旬に植え付けた結果(乾燥後1玉80gがあった)から推測するに早植えの8月植えでも自然栽培なら減収しない可能性あり。
となりました。
保存について 2025年産販売分は収穫も早めにしたので外側の皮が今までになく残っています、画像の1枚目、2枚目をよく確認をお願いいたします画像3からは過去の画像です。
1. 常温保存の注意点 湿気に注意する：にんにくは湿気に弱く、カビの原因になります。
風通しの良い、湿気の少ない場所に保存。
冷暗所に置く：直射日光が当たると傷みが早くなります。
温度は15～20℃程度が最適とされています。
通気性を確保する：ネットやざるなどに入れて吊るすのが理想的です。
密閉容器に入れると湿気がこもり、カビや腐敗の原因になるので避る。
2. 冷蔵保存の注意点 湿気と乾燥を防．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
