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SHOP:北海道マルシェ
3,850円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 9 平均評価: 4.89
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北海道産じゃがいもお試しセット (レッドアンデス・インカのめざめ2kg) ■内容・規格■ 北海道産じゃがいもセット…合計4kg インカのめざめ(2kg)…●規格:正規品 S/M/LM/L/2L混合 レッドアンデス(2kg)…●規格:LM/L/2L混合(正規品) じゃがいも通販で人気のセット、インカのめざめとレッドアンデスのセットです。
大好評北海道産インカのめざめとレッドアンデス。
■産地■ じゃがいも/美瑛・富良野 ■配送方法■ 常温配送 ■送料■ 送料無料(沖縄・離島は宅配便のみ9,800円(税込)以下の場合、1,080円加算) ■商品説明■ 【インカのめざめ】 当店で一番売れているじゃがいもがインカのめざめです。
南米アンデス地方の小粒種を、日本のような長日条件でも栽培できるよう改良してできた新しい品種です。
一見したところでは小粒の男爵いものような見かけですが、中の肉が栗のような鮮やかな黄色をしています。
食感はホクホク系で、一般的なじゃがいものは糖質が4〜5度ですが、それを超える6〜8度と甘みが強いことが特徴です。
秋ごろに収穫されますが、低温貯蔵で冬を越させることででんぷんの糖化がすすみ、一層甘味の強く感じることができます。
【レッドアンデス】 赤い皮と黄色いの実のめずらしいじゃがいもレッドアンデス 「レッドアンデス」は外観はまるでさつまいものように赤く、中は黄色の肉色、栗のような甘みが強く、ホクホクとした食感のじゃがいもです。
ビタミンC、カロテンを豊富に含むヘルシーな品種。
赤い皮には抗酸化物質アントシアニンが含まれております。
「レッドアンデス」は生命力が強いので他種に比べ芽が出やすいのですが、きちんと処理すれば全く問題ありません。
おすすめのレシピはコロッケ、じゃがバター、ベイクドポテト、ポテトサラダなど。
甘いのでお菓子の材料にもおすすめ。
特徴的な赤い皮ごと食べるレシピもオススメです。
同じような外観の「レッドムーン」が煮崩れしにくいのに対し、「レッドアンデス」は煮崩れしやすいじゃがいもです。
「レッドアンデス」はまだまだめずらしいじゃがいもなので、ぜひ一度お試しください。
■原材料■ 北海道産じゃがいも(インカのめざめ・レッドアンデス) ■保存方法■ 風通しのよい冷暗所にて保管してください。
■賞味目安■ 生ものですのでお早めに。
安心して召し上が...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る