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【送料無料】中華料理の高級食材として名高い白アラゲキクラゲ。
キクラゲの特産地として知られる熊本県人吉市で作りました。
獲れたてはこんなに真っ白です。
時間が経つと段々黄色味を帯びてきます。
獲れたてを直ぐに乾燥させています。
乾燥品を戻す時は量にお気を付けください。
思ったよりも大きく膨らみます。
（約10倍）たっぷりの水に漬け冷蔵庫で2〜3時間で戻ります。
（お勧めは一晩じっくりと） こんな大きく戻ります。
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