【ふるさと納税】「会津地鶏のたまご＆平飼いたまご」生卵と半熟卵セット　各6個入り1パック（合計4パック）

商品説明 名称特選たまご・半熟たまごセット 内容量 ・会津地鶏のたまご：6個入×1パック ・平飼いたまご：6個入×1パック ・平飼い半熟たまご(魔除花火Ver.)：6個入×1パック ・会津地鶏の半熟たまご(魔除花火Ver.)：6個入×1パック 産地福島県石川郡浅川町 消費期限 ・会津地鶏のたまご：製造日から14日 ・平飼いたまご：製造日から14日 ・平飼い半熟たまご(魔除花火Ver.)：製造日から20日 ・会津地鶏の半熟たまご(魔除花火Ver.)：製造日から20日 保存方法生卵も半熟卵も、お受け取り次第すみやかに冷蔵保存(10℃以下)してください。
詳細 ◆会津地鶏のたまごについて 500年以上前から会津地域に生息していた会津地鶏。
一時は絶滅寸前になりましたが、昭和62年の鑑定で固有種であることが判り、福島県が保護するようになりました。
産卵のペースは一般的な鶏よりも遅く、およそ2倍の時間が掛かります。
たいへん希少で、珍しい卵です。
エサにもこだわり、黄身は非常に濃い色をしております。
◆平飼いたまごについて 純国産鶏「もみじ」を鶏舎の地面に放しており、自由に動き回っています。
アニマルウェルフェアに配慮し、床では砂浴びができ、止まり木では鶏が安心して休息しています。
エサは昔ながらの配合を参考にし、卵に旨味を与えるとされる【魚粉を約3倍】に増やしました。
【赤パプリカは約5倍】に増やしており、鮮やかな色の黄身です。
◆半熟卵について この半熟卵は水分を使わず、70℃前後の遠赤外線オーブンでじっくり加熱します。
一般的な半熟卵が18分ほどで作られるのに対して、当社の半熟卵は80分ほど掛かります。
卵が水っぽくならず、なめらかな独特の食感と、濃厚な味わいを楽しむことができます。
◆半熟卵に巻かれた「帯」について 半熟卵には、浅川町に古くから伝わる「魔除(まよけ)花火」を模した帯を巻いております。
魔除花火とは、打ち上げ花火の殻に古文書の写しを貼り付けたものです。
浅川町には、悪疫退散や無病息災などの願いを込め、この魔除花火を軒先につるす風習があります。
事業者有限会社酒井養鶏所 ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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