たまごの常識が変わる！ 平飼い氷温(R)熟成赤鶏のたまご 黄嬉(おうき) 10個入り×2パック(合計20個)セット 産地直送 国産 九州産 大分県佐伯市産 冷蔵 元さん農園 海九【送料込】

卵はワレモノです。
取扱には十分ご注意ください。
梱包・配送には十分注意しておりますが、万が一配送中に割れた場合はお手数ですが、当店までメールにてご連絡を頂けますようお願い致します。
交換をご希望の際は、写真をお撮り頂き「商品が届いた状態のままで保管」を必ずお願い致します。
※現物が残っていない場合、交換対応を承ることが出来ません。
※商品到着後、配達員の方と一緒に中身のご確認をお願い致します※   氷温協会認定 うま味&甘味が増加したたまご  ■ 氷温®熟成赤鶏のたまご黄嬉 大分県佐伯市直川、自然豊かな土地で平飼い・放し飼いと言う自然農法で雛から愛情込めて大切に育てています。
平飼いはゲージ飼いに比べて生産効率が悪く、卵の価格も割高になってしまいますが、鶏が24時間好きな時に食べて飲んで遊んでと自由でストレスフリーで居る事によって健康になり最高品質の卵を産むことが出来ます。
そんな元さん農園の赤鶏のたまごを更に美味しく！という想いから、たまごの常識を変える商品を生み出しました。
卵は「産みたて新鮮が美味しい」が今までの常識でしたが、たまごを氷温域(凍る手前の温度)で数日間熟成させる事で鮮度の高さがありつつ、黄身に張りが出てコクがあり濃厚な味となることが分かり、後味に甘味を感じる美味しいたまごにが完成しました。
氷温熟成させることにより卵独特の臭みがとれ、たまごが苦手な方でもお召し上がり易くなっております。
すき焼きや納豆に生卵・卵かけご飯など是非生食を前提に召し上がってみて下さい。
公益社団法人 氷温協会に日本で始めて元さん農園の赤鶏のたまごが【氷温®熟成たまご】として認定されました！ ＜氷温技術の三大効果＞ ●高鮮度保持化 氷温下では呼吸代謝が著しく抑制されるため、老化の進行が遅くなり、細胞の活性が保たれ鮮度が高くなります。
●高品質化 「安心・安全」「健康」「自然のおいしさ」を兼ねそろえたたまごへ。
●有害微生物の減少化 氷温の世界では、サルモネラ、腸炎ビブリオ、黄色ブドウ球菌、病原大腸菌などの有害微生物が減少するため、衛生面では最高の環境で、より安全性の高い食品の製造が可能となります。
 ■ 元さん農園（海九） 大分県佐伯市直川の広大な敷地、自然に囲まれた環境で烏骨鶏の養鶏、ヤギの飼育等を行う．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る