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SHOP:北海道上砂川町
28,000円(税込) (送料込) (カード利用可)
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名称 北海道産チーズのバラエティーセット(カマンベール・ウォッシュチーズ・ストリングチーズ) 保存方法 冷蔵 発送時期 2026年7月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 きまぐれ牧場 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 きまぐれ牧場は、のんべえな夫婦が営む、北海道上砂川町の小さなチーズ工房です。
北海道産の生乳を使い、国産の材料にこだわった商品を、一つ一つ丁寧に作っています。
今回はきまぐれ牧場のチーズをバラエティーセットにしました! ご自宅用にはもちろん、ギフト、お歳暮などにもおすすめです! 【お礼品の内容】 ・おさけ(ウォッシュチーズ) きまぐれ牧場と言えばウォッシュチーズ。
北海道新十津川町の酒蔵「金滴酒造」の日本酒でチーズ表面を洗いながら、2か月ほど熟成しました。
生乳は同じく北海道空知の砂川産、塩はオホーツク産と道産素材にこだわりました。
濃厚な味わいとクセが、お酒好きにはたまらないウォッシュチーズです。
ウォッシュチーズ特有の匂いはありますが、濃厚でクリーミーなお味。
おすすめは、少し辛口の日本酒や、すっきりとした白ワインと一緒に! ・晩酌屋のカマンベール きまぐれ牧場のカマンベールは、白カビではなく酵母を使っています。
酵母の熟成は穏やかに進みますので、クセがあまりなく、食べやすくミルキーな味わいです! トースターなどで少しだけ炙っても美味しいです。
ウォッシュチーズより味が穏やかですので、味の繊細な国産の白ワインなんかも合います! ・八丁味噌漬けカマンベール きまぐれ牧場で丹精込めて作ったカマンベールを、名古屋の「八丁味噌」に漬けちゃいました! カマンベールのミルク感と、八丁味噌のクセのある旨味が日本酒やにごりにぴったりのおつまみに! 長めに熟成すると味噌がカマンベールの中へ浸透していってよりおつまみらしくなります! ぜひゆっくり熟成も楽しみつつ長くお楽しみいただければと思います。
・裂いて食べるチーズ(ストリングチーズ) きまぐれ牧場のストリングチーズはミルク感がしっかり残っており、そのままおやつにもおつまみにも最高です! おつまみにする場合は、細かく裂いて、ブラックペッパーをかけて食べるとGOOD! 七味もありです…! パンの上に裂いたチーズをのせて焼き、はちみつをかけたアレンジも最高です!! ・裂いて食べ...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る