【ふるさと納税】【5ヶ月定期配送】（毎月3缶）山中牧場プレミアムバターセット

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商品詳細 名称 【5ヶ月定期配送】（毎月3缶）山中牧場プレミアムバターセット 産地名 北海道赤井川村 内容量 プレミアムバター×2缶 プレミアム発酵バター×1缶 ※1缶200g ※簡易包装になります 配送温度帯 冷蔵 申込期日 通年 発送期日 納付確認の翌月より5ヶ月発送（毎月3缶） 賞味期限 賞味期限90日以上の商品を発送いたします アレルギー 乳 詳細 北海道赤井川村の山中牧場のプレミアムバターは、口に含むとまず香りがふわりと鼻に抜け、コクがありながらもくどくなく後味のキレが良い味わいです。
【定期配送】 5ヶ月連続で毎月「山中牧場プレミアムバターセット（3缶）」を定期配送致します。
※配送月を指定することはできません 風味とコクを熟成させるため、生乳から取り出した新鮮な生クリームを回転式のバターチャーンなどを使い、約3日間かけて作っています。
冷蔵庫から出してすぐバターナイフが使えるよう水分は少なめです！ 2種類ともパンだけでなく、じゃがバター、バターごはん、油のかわりに炒めものにバターを使ったりと、色々なものにあいます。
【青缶：プレミアムバター】 口に含むとまず香りがふわりと鼻に抜け、コクがありながらもくどくなく後味のキレが良い味わいです。
【赤缶：プレミアム発酵バター】 芳醇な香りとコクに酸味が加わり、より深い味わいになっています。
【プレミアムバター】 バター作りは「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、10年前より製造、販売をスタート。
発酵バターはその後、数年かけてやっと納得のいく味になりました。
日本ではまだ認知度は低いのですがヨーロッパでは発酵バターが主流。
普通のバターとは異なり、乳酸菌を加えて発酵させるので、芳醇な香りとコク、そして酸味がクセになる味わいです。
山中牧場では殺菌、発酵、冷却、エージング（保持）に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけてバターを作っていきます。
どこかにぬくもりを感じるバターにしたいと思い、バターチャーンのローラーは木製にしました。
また、容器にもこだわり、隣町小樽にある製缶工場の缶を使用。
原料から容器までほぼ地元産にこだわった発酵バターが完．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る