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SHOP:熊本県阿蘇市
360,000円(税込) (送料込) (カード利用可)
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〜真摯にチーズに向き合った職人たちの集大成〜 「ASOMILK CHEESE セミハード」は、6ヶ月以上熟成。
熟成期間中、職人たちはかいがいしく、それこそ我が子のようにチーズの声を聞き、育てていきます。
日々状態をチェックし、手間をかけ手間をかけ…その日々を職人たちは「お世話」と呼びます。
食感は弾力がありマイルドでクセがなく食べやすいチーズ。
また、国際味覚審査機構三ツ星を受賞した牛乳を使用! 季節によって生乳中の脂肪やたんぱく質の割合が変わるため、製造した時期によってチーズの味わいも変化するので、チーズでも「四季」を感じていただけます。
真摯に熟成期間中チーズと向き合った職人たちの集大成をぜひご賞味ください。
〜楽しみ方は自由〜 1個約10kgの丸ごとセミハードチーズは、弾力がありマイルドでクセがなく、食べやすいチーズです。
ホール丸ごとのチーズの上でパスタやリゾットを和えたりできるので、パーティーやお店にもおすすめです。
カットする場合は、肉や野菜に乗せてグリル、グラタンやサンドイッチの具に。
また、ナッツやフルーツと合わせてオードブルのようにお楽しみいただけます。
〜食べ方、切り方〜 皮の部分は基本的に食べません。
また、とても硬いので普通の包丁では切りづらく危険な場合もあります。
専用のチーズナイフで切ることをおすすめします。
保存方法は、ラップやクッキングシートで包んで冷蔵庫保存。
できるだけ早めに召し上がっていただいたほうが、チーズの風味も飛ばず、冷蔵庫の臭いもつきません。
※こちらの返礼品は、発送まで寄付から最短半年ほどかかります。
予めご了承いただくようお願いいたします。
ふるさと納税を通じて、阿部牧場の恵まれた自然環境で育まれた新鮮な牛乳がたくさんの方々に支持されています。
ふるさと納税の仕組みを利用することで、阿部牧場の美味しい牛乳を手に入れつつ、地域への支援も実現できます。
阿部牧場の牛乳は濃厚で風味豊かであり、ふるさと納税を通してその味わいを楽しむことができます。
熊本県阿蘇市の阿部牧場の牛乳は、豊かな自然の中で育った牛から搾りたての濃厚な味わいが特徴です。
ふるさと納税制度を利用すれば、この上質な牛乳を使用した、ヨーグルトやチーズなどの乳製品を自宅で楽しめます。
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