【ふるさと納税】4種のチーズセット セミハードタイプ ブラウンチーズ カマンベール おつまみ 食べ比べ 乳製品 冷蔵 送料無料
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SHOP：熊本県益城町
16,500円(税込) (送料込) (カード利用可)
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商品説明 名称 4種のチーズセット 製造地 熊本県益城町 内容量 ・益城：100g×1個 ・益城ヤング：100g×1個 ・益城ブラウンチーズ：60g×1個 ・クマンベール：150g×1個 原材料名 【益城】 生乳(熊本県産)、食塩 【益城ヤング】 生乳(熊本県産)、食塩 【益城ブラウンチーズ】 生乳(熊本県産)、ホエイ、クリーム 【クマンベール】 生乳(熊本県産)、食塩 アレルギー表記 乳 賞味期限 製造日から50日 保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保管してください。
開封後はお早目にお召し上がりください。
提供者 株式会社丸菱LINKed 商品説明 【益城】 6ヵ月以上熟成を経たセミハードタイプ。
素朴でマイルドな風味の食べやすいコクのある味わいです。
そのままカットしてお召し上がり下さい。
【益城ヤング】 2ヵ月以上の熟成を経たセミハードタイプ。
柔らかい口当たりとマイルドな風味の食べやすいチーズです。
そのままオードブルに、溶かしてお料理にもどうぞ。
【益城ブラウンチーズ】 新鮮な生乳に、乳清(ホエイ)と、コクのある生クリームを入れて、一定の温度でじっくりと煮詰めました。
キャラメルのようなコクと濃厚で香ばしい味わいのブラウンチーズが出来上がりました。
【クマンベール】 熊本産カマンベールから『クマンベール』と名付けられた丸菱自慢の白カビチーズ。
濃厚な生乳を使用し、2週間熟成。
白カビは生タイプのため、冷蔵庫の中で更に熟成し、色や味わい、香りが変化していくチーズです。
地場産品基準 以下すべての工程を区域内の施設で行っている。
【益城】 生乳受入→殺菌→保持→冷却→乳酸菌添加→攪拌→レンネット添加→静置→カット→静置→攪拌→ホエイ15％排出→攪拌→型入れ→反転→静置→反転→塩漬→熟成庫移動(6カ月以上目安)→カット・包装→検品→ラベル貼付→包装→出荷 【益城ヤング】 生乳受入→殺菌→保持→冷却→乳酸菌添加→攪拌→レンネット添加→静置→カット→静置→攪拌→ホエイ25％排出→攪拌→型入れ→反転→静置→反転→塩漬→熟成庫移動(3カ月以上目安)→カット・包装→検品→ラベル貼付→包装 →出荷 【益城ブラウンチーズ】 ホエイをタンクに投入→加温→加熱濃．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
