【ふるさと納税】【Super Gold賞受賞!】CHEESEDOM チーズダムオーガニックチーズ詰め合わせD カマンベールフロマージュ・ブランフロマージュ・フレグラスフェッド牛パスタデザートおつまみクラッカーパンおやつ牛乳北海道産せたな町

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SHOP：北海道せたな町
13,000円(税込) (送料込) (カード利用可)
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商品の内容・特徴について説明【こんな方におススメ】・「World Cheese Awards 2024」Super Gold賞のチーズを味わいたい方・おそらく日本で一番海に近いチーズ工場で作っているチーズに興味がある方・北海道の豊かな自然が生んだチーズを楽しみたい方 ◆ーーーーーーーーーーーーー◇ 熟成の妙が織りなす極上の味わい CHEESEDOMのオーガニックチーズ ◇ーーーーーーーーーーーーー◆ 北海道せたな町の豊かな自然が育んだ「CHEESEDOM」のオーガニックチーズ詰め合わせ。
2024年11月15日〜18日にポルトガル・ヴィセウで開催された世界的チーズコンテスト「World Cheese Awards 2024」において、カマンベールタイプの「瀬棚」がSuper Gold賞を受賞！世界47カ国、4,786品のエントリーの中から選ばれた、日本が誇る珠玉のチーズをご堪能ください。
◆ーーーーーーーーーーーーー◇ 熟成が進むごとに変化する味わい ◇ーーーーーーーーーーーーー◆ 「瀬棚（カマンベールタイプ）」は、本場フランス・ノルマンディーのカマンベールチーズと同じ大きさ、直径約11cm、重さ約250g。
白カビや乳酸菌が最も活動しやすい伝統的な大きさなのです。
乳酸菌が生きていますので、日々熟成が進みます。
熟成が進むと柔らかくなり、濃厚な風味となります。
「フロマージュブラン」は、水切りヨーグルトに似ています。
甘フランスではヨーグルトよりもポピュラーで、離乳食にも食べられているほど日常的に食べています。
このフロマージュブランは甘く仕上げておりますので、フルーツサンドやクレープなどデザートにもおすすめですよ。
「フロマージュフレ」は、カイエと呼ばれるチーズの元をルーシュ(おたま)ですくってザルで水切りしたフレッシュチーズです。
心地いい酸味と煌めきがある爽やかな香りが特徴。
そのままでもハチミツかけてもサラダと一緒にお楽しみください！ホエイ(乳清)と一緒にカップに入っていますので捨てずにそのまま一緒にお楽しみください。
◆ーーーーーーーーーーーーー◇ 生産者の声 ◇ーーーーーーーーーーーーー◆ 大自然が豊かな北海道せたな町。
海が一望できる丘で牛を自然のまま放牧主体で大切に育てています。
そのグラスフェッド牛のミルクから、おそらく日本で一番海に近．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る