【ふるさと納税】【国際チーズコンテスト受賞製品入り!】高秀牧場のてづくりナチュラルチーズセット(6種7個)【配送不可地域：離島】【1401465】

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SHOP：千葉県いすみ市
17,000円(税込) (送料込) (カード利用可)
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名称【国際チーズコンテスト受賞製品入り!】高秀牧場のてづくりナチュラルチーズセット(6種7個) 保存方法冷蔵発送時期 2025-5月以降、順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元高秀牧場配達外のエリア離島お礼品の特徴高秀牧場は千葉県いすみ市で170頭の乳牛を飼育する牧場です。
輸入の飼料を極力抑えながら、地域で育てたお米や牧草を餌として与えています。
朝搾りのミルクをすぐに使って、牧場内の施設で手造りでナチュラルチーズを作っています。
「美味しいチーズの基本は美味しいミルクから。
美味しいミルクは、元気で健康な牛さんから!」基本となる牛乳生産から、とってもこだわっています。
こだわりその1 餌は国産を中心に自分たちで作る!資源を循環させるエコな餌づくりで行う酪農はまさにSDGs 高秀牧場の牛たちが食べるメインの餌は、牧場の敷地内や、地域の田んぼで育てる牧草やとうもろこし。
畑の土づくりには、牧場で作る堆肥を活用しています。
ビール粕や醤油粕、酒粕、米ぬかなど、人間の食べ物を作るときに必ず出る副産物も、牛達は餌として食べてミルクを分け与えてくれます。
栄養バランスは細かくしっかりと計算して、牛たちの健康をたもちながら愛情たっぷりに育てています。
こだわりその2 搾りたてミルクを使用!ミルクの美味しさを感じる手造りチーズ高秀牧場のチーズ作りは、その日の朝に搾ったミルクを使います。
モッツァレラは朝搾りミルクから作り、その日の夕方にはモッツァレラになっています。
作ってすぐに発送をするので、搾りたての美味しさがぎゅっと詰まっています。
チーズ作りは全て手作業です。
型に詰めたり、熟成中に毎日ひっくり返したりとお世話が欠かせないチーズ。
美味しい新鮮なミルクをチーズ職人に繋ぎ、知識と技術と情熱が込められています。
【セット内容】草原の青空　130g×1個まきばの太陽　110g×1個いすみの白い月　90g×1個モッツァレラ　100g×1個フロマージュ・ブラン　100g×2個果実のフロマージュ・ブラン　100g×1個【製品の特徴】草原の青空:マイルドで食べやすいブルーチーズ。
Mondial du Fromageという国際チーズコンテストでスーパーゴールドを受賞(2015年)した自慢のお品ですいすみの白い月:ねっとりとク．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る