【ふるさと納税】ASOMILK 阿部牧場 阿蘇ミルク ASO MILK ふるさと納税 牛乳 乳製品色々セット ミルク 牛乳 飲むヨーグルト チーズ モッツァレラ ストリングス ストリングチーズ 熊本県 阿蘇市
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SHOP：熊本県阿蘇市
12,000円(税込) (送料込) (カード利用可)
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食品のミシュランガイドと称される国際味覚審査機構(iTQi)主催、優秀味覚賞にて最優秀味覚賞を受賞した牛乳と飲むヨーグルト、こだわりの牛乳を贅沢に使って作られた2種類のチーズのセットです。
新鮮な牛乳、牧場生まれの飲むヨーグルト、つきたてのおもちのような見た目のモッツァレラチーズ、そして指でさける繊維状の食感が楽しいストリングチーズの組み合わせです。
◇ASOMILK 搾りたてなので、牛乳に臭みがなく自然な甘さが際立つ美味しさを味わえます。
国際味覚審査機構三ツ星を受賞！高級寝台列車の朝食にも使用された牛乳本来の甘さが楽しめる逸品です。
63度30分の低温殺菌を行うことで、風味を損なうことなく乳酸菌や酵母が生きたままお手元に届きます。
◇のむヨーグルト 「牧場手作りだからこそ余計な物は入れたくない」そんな思いで造られた、日本でも珍しい牛乳と砂糖だけで発酵させた飲むヨーグルト。
国際味覚審査機構三ツ星を受賞！阿蘇の贈り物の定番です。
搾りたての牛乳と洗双糖（甘さ控えめの砂糖）のみでじっくりと発酵・熟成。
長く熟成期間を置くことでまろやかさが増ししっかりとした味わいが生まれます。
◇モッツァレラチーズ 白く丸い形状のナチュラルチーズです。
表面がツルツルと滑らかで、「つきたてのお餅のよう」と表現されます。
さっぱりとして食べやすくどんな食材にも合わせやすいです。
そのまま野菜やフルーツと合わせてサラダ、スタンダードにオリーブオイルにバジルや粗挽きコショウをかけてもお楽しみいただけます。
国際味覚審査機構三ツ星を受賞した牛乳を使用！押すと少し弾力があり、熱を加えるとトロリとして、独特の伸びる食感が楽しめます。
出来立ては弾力がありますが、日が経つにつれて繊維がほどけるような柔らかい食感へ変化します。
◇ストリングス ストリングチーズとは、ツルツルと滑らかで「つきたてのお餅のよう」なモッツアレラチーズをながーく伸ばしてたくさん繊維を作ることで「さけるチーズ」に仕上げたチーズのことです。
さっぱりとして食べやすくどんな食材にも合わせやすいです。
国際味覚審査機構三ツ星を受賞した牛乳を使用！ミルキーな風味と独特の食感をお楽しみください。
加熱することでモッツアレラと同様の伸びる食感もお楽しみいただけます。
日本で初めて世界味覚機構で3ツ星を受賞した最高傑作。
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