バターシート シートバター エシレ フランス産 AOP 無塩バター シート 【2kg】 エシレバター 食塩不使用 発酵バター 高級バター クロワッサン 製パン 製菓【縦29.5cm×横38.5cm×厚さ2cm】日本未入荷
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SHOP：Parisの台所
13,800円(税込) (送料込) (カード利用可)
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INFORMATION エシレ シートバター 2kg フランスバターとして日本で一躍名が知れたのがエシレバター！日経の「トーストの風味引き立てる絶品バターベスト10」で、圧倒的な香りのよさで上位になるなど知名度も高く日本人にとってはだんだんなじみのあるバターとなりつつあるかもしれない。
パリから高速に乗って410km南西に下ったところにある人口たった3000人ほどの小さなエシレ村。
AOCで名高いポワトゥー・シャラント地方、ここで作られているのがエシレバターです。
酪農協同組合が、エシレ村の牛から搾った生乳のみしか使わないことでテロワールを守り昔ながらのチーク材製の攪拌器を使い続けることでその伝統の味を守り続けています。
日本未入荷！エシレシートバター 無塩2kg AOP 自家製パン作りやお菓子作りにエシレバターを！ エシレシートバター Echire butter sheet 2 kg unsalted AOP 当店大人気エシレバターのシートバターが登場！エシレバターといえば、圧倒的な発酵の香りとコク人気のフランス産バターの一つ。
そんなエシレバターのシートバターが登場！シートバター(またはバターシート)とは。
その名の通り無塩バターをただただ平たくしたシート型のバターなのですが、パン作りやお菓子作りには欠かせないアイテム。
デニッシュ生地の折込用を作る際に使用される、いわゆるザ・業務用バターなのでございます。
それでも、大人数で集まるホームパーティーや家族でパン作りなどの際にお家にシートバターがあったら楽しいかもしれない！と思い取り扱いをスタートいたしました。
フランス国内の様々なベーカリーで使用されています！ 理想的な食感を簡単に実現できるエシレシートバター エシレシートは、冒頭でもお伝えしたようにペストリーやベーカリー専用に開発されたバターです。
バターは破れることなく均一に広がり、理想的な食感を簡単に実現できる高い柔軟性を持っています。
エシレバターの品質をそのままに、発酵の香りとコクが繊細な味わいを引き立てる、特別なシートバターになっております！もちろん通常の無塩バターとしてもお召し上がり頂くこともできます。
本格的なパン作りやお菓子作りを実践したい方はエシレシートバターがオススメです♪ 【Parisの台所について】 パリ．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
