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SHOP：北欧はちみつ専門店
4,800円(税込) (送料込) (カード利用可)
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はちみつの種類について アーティサンハニーの生はちみつは特定の花から採蜜されたはちみつではなく、様々な花蜜から採れる 百花はちみつ (百花蜜) です。
美しい自然がどこまでも広がるエストニアでは、多くの花が百花繚乱のごとく咲き誇り、 みつばちは様々な花から蜜をつくります。
花の一例として、タンポポ、菜の花、シナノキ、ノルウェーカエデ、ビショップボーフウ、コシジシモツケソウ、ラズベリーなどがございます。
百花蜜の蜂蜜は様々なお花のフレーバーが、一つの濃厚なはちみつを作り出すのが特徴です。
はちみつの結晶化 生はちみつは低温になると白く結晶化します。
また、長期間保存するとはちみつの成分が分離することがございます。
これらは生はちみつ、非加熱である証拠であり、濃厚な生はちみつだからこそ結晶化するのです。
品質やお味に差や問題はございませんの、安心してお召し上がりください。
冬季は特に固くなりやすいため、柔らかく戻したい場合は30〜40℃程度の低温で瓶ごと湯煎してください。
はちみつの薬効 はちみつの薬効は古くから利用されてきました。
特に、過酸化水素による抗菌成分、はちみつに含まれる有機酸、グルコン酸にも抗菌作用があります。
各種ビタミンや豊富に含まれるポリフェノールの抗酸化作用は活性酸素に有効。
虫歯予防にも効果的です。
他にも免疫力アップによる風邪予防、細菌やウイルスの撃退も期待できます。
コロナに負けない生活を送りましょう。
また、はちみつに含まれるフラボノイドは血管を拡張する作用があり、心筋梗塞や脳梗塞、動脈硬化などの生活習慣病の予防も期待できます。
はちみつの保湿作用にはアンチエイジングや美肌効果が期待でき、シミの改善にも効果的。
古代インドでは容姿を美しくするために蜂蜜が推奨されていました。
フレーバー いずれもエストニア産のベリーやハーブを使っています。
すべて無農薬で自然の中で育った美味しいベリーやハーブです。
これらを細かい粉末にして、生はちみつと混ぜています。
いずれも天然のベリーや薬草のため、採取する時期や場所により若干風味や色味が異なります。
例えばクランベリーハニーを夏と冬にお買い上げいただいた場合では色味が異なる場合がございますが、オーガニック食品の特性ですのでご了承ください。
◆ 甘い風味が好きな方はストロベリーとブルーベリーがおすすめ。
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