焼くだけ冷凍パン【ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ】 ミニクロワッサン 【約25g×1ケース(225個)セット】パン 冷凍パン 業務用 フランス産 ショートニング不使用 マーガリン不使用 ホテル朝食 お歳暮 クリスマス
小さい画像クリックで画像が切り替わります。
SHOP：業務用食材の いわてや
17,172円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 6 平均評価: 4.83
| 楽天市場で商品詳細を見る |
Detail 【名称】 焼くだけの美味しい冷凍パン 「ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ」 ミニ・クロワッサン 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉・バター・転化糖（トリモリン）シロップ・パン酵母・卵・食塩・小麦グルテン・液卵・酵素・ビタミンC 【内容量】 約25g×1ケース(225個)(45個×5セット) 【賞味期限】 約4カ月以上（箱に表示） 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【室温解凍】約20分 【焼成時間と温度（コンベクション/平窯】 完全解凍してから コンベクション16-17分〔（165-170℃） ガスオーブン（185-190℃）〕 オーブンレンジ25-27分（170℃） 【コツ】 焼き足りないのはNG。
焦げてはいけないけれど、ちょっと焼きすぎくらいの方がサクッとして美味しい 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。
必ずオーブンをご利用下さい。
焼き上がりは1.5倍ほど膨らみます。
解凍をしたら、天板に膨らみのゆとりを持って 並べて焼いて下さい。
【商品情報】 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズは、フランスのブルターニュ地方で、 厳選された原料を元に、昔ながらの伝統製法と 最新のテクノロジーにより、高品質なヴィエノワズリー （イースト醗酵させたパン生地、またはペイストリー 生地を焼いた菓子パンの総称）とパンを製造して いる冷凍ブーランジェリー（パン屋さんのパン）の トップメーカーです。
その本物の品質と美味しさはフランス国内外の 有名なシェフからも高い評価を受け、 世界各地の星つきホテルやレストランでも 広く愛用されています。
小麦粉は無添加のフランス産のみを使用しており、 長年のパートナーシップを組む小麦農家 から厳しいチェックの元、毎日仕入れをしています。
ヴィエノワズリーに使用するバターは シャラント・ポワトーAOPバター、または冬季に 作られるバターと同質の水分の少ない品質の 安定したファインバターを使用しています。
ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズはオリジナル商品に加え、 フレデリック・ラロスがパートナーシップ を結んでおり、ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズのために特別に開発した レシピを製品化しています。
シャラント・ポワトーAOPバター入りの贅沢な クロワッサンの．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
