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SHOP:業務用食材の いわてや
4,212円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 140 平均評価: 4.77
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Detail 【名称】 焼くだけの美味しい冷凍パン 「ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ」 ミニ・パン・オ・レザン 30g x25個 ミニクロワッサン25g x30個 合計55個送料無料セット! 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉・バター・レーズン・カスタードクリームミックス・転化糖(トリモリン)シロップ・パン酵母・卵・食塩・小麦グルテン・アミラーゼ・ヘミセルラーゼ・液卵・アスコルピン酸・水 【内容量】 ミニクロワッサン25g/30個、ミニパンオレザン30g/25個 【賞味期限】 約3カ月(箱に表示) 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【室温解凍】約30分 【焼成時間と温度(コンベクション/平窯】 約12-13分(165-170℃/185-190℃) 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。
必ずオーブンをご利用下さい。
1.2倍ほど膨らみます。
解凍をしたら、天板に膨らみのゆとりを持って並べて焼いて下さい。
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【商品情報】 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズは、フランスのブルターニュ地方で、 厳選された原料を元に、昔ながらの伝統製法と 最新のテクノロジーにより、高品質なヴィエノワズリー (イースト醗酵させたパン生地、またはペイストリー 生地を焼いた菓子パンの総称)とパンを製造して いる冷凍ブーランジェリー(パン屋さんのパン)の トップメーカーです。
その本物の品質と美味しさはフランス国内外の 有名なシェフからも高い評価を受け、 世界各地の星つきホテルやレストランでも 広く愛用されています。
小麦粉は無添加のフランス産のみを使用しており、 長年のパートナーシップを組む小麦農家 から厳しいチェックの元、毎日仕入れをしています。
リドール社はオリジナル商品に加え、 フレデリック・ラロスがパートナーシップを 結んでおり、ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズのために特別に 開発したレシピを製品化しています。
ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズのスペシャルデニッシュは、カスタードクリームやフルーツを組み合わせ、独自のアレンジで開発したグルメ食品です。
フランスの朝食ブッフェなどで大人気のデニッシュをお楽しみ下さい。
【店長の声】 店長恵子がどうしても販売したかった ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズのパ...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る