花畑牧場 冷凍福袋解体詰め合わせ7点（生キャラメル12粒他） 【冷凍配送】
小さい画像クリックで画像が切り替わります。
SHOP：花畑牧場
4,999円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 29 平均評価: 3.66
| 楽天市場で商品詳細を見る |
■生キャラメル プレーン 冷凍タイプ 【内容量】12粒 【賞味期限】製造日より冷凍365日 【保存方法】-18℃以下で冷凍保存 【原材料名】クリーム（国内製造）、生乳、水あめ、砂糖、はちみつ、バター、バニラビーンズ、（一部に乳成分を含む） ※商品の改訂などにより、商品パッケージの記載内容と異なる場合があります。
【製造者】株式会社花畑牧場 北海道河西郡中札内村元札内東4線311-6■GW中にこっそり復活！福袋解体詰め合わせ7点 人気の冷凍セット第3弾は福袋用に造り余ったもの7点を詰め合わせたセット！『生キャラメル プレーン 12粒』は950円(税込)は必ず入っています。
その他6点はランダムのお楽しみの詰め合わせセットです。
数量限定となります。
＼必ず入っている！『生キャラメル プレーン 12粒』／ 手造りへのこだわり 食べる人が想像する以上の美味しさを生み出す為に、手間、時間、コストがかかっても、ひとつひとつ丁寧に作る事を選びました。
手造りゆえに毎回同じ味を作ることが難しく、出来上がった生キャラメルは厳しいチェックを受けて、クリアしたものだけをお客様の元へお届けしております。
1. 素材へのこだわり 生キャラメルで重要なのは、使用する素材。
生乳は近隣の酪農家から仕入れた北海道・十勝産を使用し、生クリームも北海道産の中でも厳選したものを使用しています。
2. 火加減へのこだわり 生キャラメルは火加減が命です。
微妙な火加減で焦げてしまったり、味にムラが出たりしますが、焦げないように職人がつきっきりで煮詰め、この生キャラメルの味を作り出すことができるのです。
生キャラメルの仕上がりの見極めは、時間で決められたものではなく、職人が硬さ・色などを目視にて判断して仕上げます。
火力や時間は、気温・室温などによっても異なるため、微調整を職人が毎回行っております。
3. カッティングへのこだわり 煮詰めた生キャラメルは、すぐにバット（型）に入れて、冷凍庫で固めます。
シート状で固まった生キャラメルを粒上にカットします。
職人が1つ1つ目でチェックしたものをちねり紙で包んでいきます。
ここでは、焚き過ぎたり、食感がザラついたら商品化はおこないません。
4. パッケージへのこだわり ちねり紙で包まれた生キャラメルを、経木のパッケージに1つ1つ心をこめて手で詰めていきます。
経木にフタをして、シー．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
