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SHOP：土佐料理発祥の店・土佐料理司
4,860円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 110 平均評価: 4.65

【ギフト】土佐料理と言えばまずは「鰹たたき」。
中でも当店のたたきは、全国にファンがいるほど人気の逸品です。
「この店のたたきを、時々無性に食べたくなる」「この店のを食べて、たたきが好物になった」そんな風に言って、お店に通ってくださるお客様、お取り寄せしてくださるお客様が大勢いらっしゃいます。
表面をいっきに高温で焼き上げる「炭火焼き製法」が旨さの秘訣。
目を閉じれば、板前たちが炭火で炙る音が聞こえてくるような、鼻をくすぐる、焼き目の香ばしさ。
口の中であふれ出す濃厚な旨み。
老舗料亭にて創業時よりこの味をどうぞ。
大切な方への贈り物に。
内祝い・出産祝い・結婚祝い・お祝い・お返し・ご自宅用にも最適名称極上一本釣り鰹たたき 2本入りセット内容量・鰹のたたき2本（合計580g/3〜4人前）・ゆずポン酢　1本・薬味賞味期限発送日より冷凍で30日　※外箱左側面に記載保存方法冷凍お召し上がり方 1.まず、解凍。
真空包装のまま、冷蔵庫で4〜5時間かけて解凍するのがおすすめ。
氷水だと60〜90分、流水だと20〜30分。
芯が少し残るぐらいがいい頃合い。
解凍後、直火で軽く炙るのもおすすめ。
2.さあ、仕上げ。
皮目を上にして、右端から切る。
厚さは約1cm。
一節に小さじ1の塩をかけ、手でたたいて味をなじませる。
3.薬味あれこれ。
スライスした玉ねぎやにんにく、刻みねぎ、青じその千切り、おろししょうがなど、お好みの薬味を添えて。
ゆずポン酢でどうぞ。
※商品到着後なるべく早くお召し上がりください。
※器は商品に含まれません。
販売者株式会社土佐料理　司〒781-5103高知県高知市大津乙1910-19088-866-1411 配送冷凍便配送　こちらもおすすめ！当店人気アイテム今、これが売れてます！当店人気ランキング【対象】ギフト贈り物ごちそうお取り寄せ　グルメお取り寄せグルメ送料無料楽天市場ショッピング商品一覧お取り寄せ食品特別価格ご飯のお供詰め合わせ食べ物冷凍食品冷凍予約海の幸魚鰹かつおたたきかつおのたたき鰹のたたき魚介類土佐料理土佐料理司土佐司土佐高知つまみおつまみ酒のつまみ酒の肴酒のアテ父の日ギフト父の日プレゼント実用的食べ物ギフト高級冷凍食品誕生日プレゼント．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る