おつまみ 干し 氷下魚(こまい) 約280g 大サイズのみ厳選 北海道産 こまい 4〜7尾程度 コマイ 珍味 カンカイ
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SHOP：函館マルユウ漁業部 楽天市場店
2,180円(税込) (送料込) (カード利用可)
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北海道産の干し氷下魚(こまい／かんかい) 流通量が少ない希少な大サイズのみを厳選 そのまま食べても、お好みでマヨネーズや一味唐辛子で これぞ北海道の味！北海道ソウルフード氷下魚（こまい） ビール、酒に合う絶品珍味。
干し氷下魚は、新聞紙等で包み金槌で叩いて身をほぐします。
風味がとても良いのも特徴です。
北海道函館より送料無料でお届けします。
北海道産氷下魚(氷下魚)の干し珍味で「こまい」と読みます。
別名かんかい(寒海)とも呼ばれます。
氷下魚(こまい)とは、寒さの厳しい北海道の冬に獲れる魚で、厳冬期に氷を割って漁獲(氷下待ち網漁)したことから、氷下魚と名付けられてそうです。
乾燥させると非常に硬くなるため、金槌などで叩き、少しやわらかくしてから、むしって食べる、ちょっと変わった珍味。
希少な大サイズのみを厳選したこだわりの品。
干しこまい(珍味)の食べ方 1．金づち、(新聞紙)を用意します。
2．氷下魚の全体を回しながら金づちで叩きます。
(新聞で包むと飛び散らないです。
) 3．やわらかくなったら、皮を剥ぎます。
4．身から骨をはずします。
(簡単に取れます) 5．身をむしりながら、お召し上がりください。
6．お好みでマヨネーズ、七味なども美味しいです。
酒の肴に最高です。
マヨネーズに七味などを付けると、より一層美味しくいただけます。
軽く炙ってから食べるのもおススメです。
食べ方を見ると面倒だと感じるかもしれませんが、そのぶん、味は最高においしいです。
はじめから、むしってあるものより風味がとても良いのも特徴です。
お召し上がり方 とても硬いです。
身から骨をはずし、身をむしりながら、お召し上がりください。
名称 干し氷下魚(こまい) 商品名 氷下魚 大サイズ 約280g( 4〜7尾) 内容量 約280g(4〜7尾程度) 原材料名 北海道産氷下魚、食塩 栄養成分表示（100gあたり）※推定値 エネルギー328kcal たんぱく質77.1g 脂質2.2g 炭水化物0g 食塩相当量4.8g 賞味期限 発送日より3か月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
発送方法 追跡可能なメール便にて送料無料でお届け 注意事項 開封後は早めにお召し上がりください。
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