吊るし干し開きほっけ 開きほっけ ×2枚 ほっけ干し醤油漬 ×2枚【北海道礼文産ホッケ 真ほっけ開き 真ぼっけ醤油】れぶん島 礼文島船舶産【吊るし干し 熟成と乾燥】海鮮ギフト【主原料北海道産】美味しい真ぼっけ 食べ比べ 【送料無料】

名称 吊るし干し開きほっけ 規格 開きほっけ×2枚 ほっけ干し醤油漬×2枚 保存方法 保存は冷凍でお願い致します。
(-15℃以下) ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 クール便：冷凍 ご注意 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。
（冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。
その旨ご了承下さいませ。
商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。
） ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。
（常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。
）礼文島では北と南から流れる海流が交じり合う事で多くのプランクトンがいる海域です。
そんな礼文で漁獲されたホッケは、味はもちろんの事、質も良く脂がのって最高の品質です。
【北海道礼文島】礼文島は日本海に位置する最北の離島で、稚内より60キロ程離れた西方に位置します。
大陸から切り離され離島となった事から奇跡的な自然が今もなお残されており、夏には約300種の高山植物が咲き乱れる花の島としても知られています。
海産物ではウニや昆布が有名で、ウニ丼を食べる為に礼文島に訪れる方もいると聞きます。
また、ホッケやタラ、イカ、タコ等の水揚げも多く、加工された商品も数多くあります。
礼文産のほっけを伝統の吊るし干しで熟成させて乾燥しています。
そうする事でふっくらでジューシーな身になり、皮まで美味しい開きほっけとなります。
【ほっけ】 礼文産のホッケは身の厚さ、ほっけの大きさ、そして脂の美味しさが有名であり、特徴でもあります。
まずはお皿に乗り切れないほどの大きさに驚きます。
そして箸で身を食べる時にそのふっくらとした柔らかさ、身の厚さに驚きます。
さらに滴るホッケの脂の量、その脂の美味しさ、柔らかいけど弾力のある身の美味しさに驚きます。
1枚の魚で何度も驚くことが出来るのが【礼文産の真ホッケ】です。
ぜひ、ぜひ堪能してみてください！ リマン海流と津島海流が交わる事でプランクトンが豊富な恵まれた環境に育まれ、北海道礼文島のホッケ達は皆、うんと食べて、うんと運動します！ 表面は、こんがりパリッと！中は、ほっくほくジューシー♪程よくキュッと締まった身。
この絶妙なバランスは、厳選された新鮮なホ．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る