＼ふぐの日 290円OFFクーポン／敬老の日早割おつまみ鯖金沢さばのぬか漬けへしこスライス 2パック【メール便でお届け】ケンミンSHOWで紹介鯖父親誕生日プレゼントお祝いお返し御礼御祝御中元お歳暮石川県敬老の日

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SHOP：ふぐの子こんか漬けの油与商店
1,600円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 59 平均評価: 4.27

【名称】水産加工物【商品名】糠さばへしこスライス 2パック【原材料：さば(国産)・米糠・米麹・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子】【内容量：スライス12切れ＊2パック】【賞味期限：30日】【保存方法：お届け後、また開封後は要冷蔵10℃以下】20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライスへしこさばのぬか漬けとは・・・脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米ぬか・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。
ひとつひとつ丁寧に職人が漬け込んだへしこ生食OK、お刺身感覚で召し上がれますテレビメディアでも大きく取り上げられました！人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。
その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。
この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。
手間暇かけて作り上げたぬかさばは旨みがたくさん凝縮され、それだけでも存在感のあるおつまみにあったかご飯の上にかければ、ご飯がたいへん進みます。
チーズとの相性抜群♪工夫すればワインのおつまみにもランキング一位になりました！レビューもいただき、ありがとうございます！お届けはメール便【ポスト投函】でお届けします．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る