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SHOP:まいど!おおきに屋クラクラ
7,560円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 77 平均評価: 4.83
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内容 [未冷凍] 生本マグロ 中トロブロック(約500g) (皮なし、血合いなし※処理済み発送) 産地 主に 高知、鹿児島、長崎(国産蓄養) 消費期限 当店出荷日より3日 (例:4月1日当店出荷→消費期限4月4日) 保存方法 冷蔵保存 調理方法 生食用 送料 送料込 ※北海道・沖縄・離島地域への配送は追加1,200円が必要となります。
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【生本マグロ/中トロ500g】 一度も凍らせない未冷凍品!まぐろ専門卸『小西水産』 ■限定■未冷凍の生本マグロ!! 流通するマグロは約7割が冷凍です。
なかでも、本マグロは冷凍されて世界中から集まってくるため、大半が冷凍ものとなります。
冷凍でもウマイですが、やっぱり!未冷凍の生本マグロはさらに美味しい!風味豊かで、いつも以上に格別です♪ 資源的に大変貴重な上に、国産の生本マグロとなると、更に貴重なものですが、マグロ専門卸「小西水産」のご協力を得て数量限定にてご用意! 主に九州の長崎・鹿児島で育てた本マグロを冷凍せず(未冷凍)に生のまま!お届けします。
◆誰もが経験あるはず、 赤くて美味しそうだったけど味が薄い、水っぽい・・・。
一言でマグロと言ってもピンきりなのを実感。
脂の乗りがいいもの、そうでないもの、マグロは1本1本で大きく違います。
“天然=うまい”などと単純なものではないんですよ。
だから、上質なマグロを見極めるには、マグロ“1本1本の目利き”が非常に重要なんです!個々のマグロを自らの目で舌で手で確かめ、“身の締まり・色目・脂の質”など様々な条件を吟味する必要があります。
競り場に立って10数年!尾っぽの僅かな断面から、マグロ全体の身質を見極め毎朝仕入れています。
大量買付けでは決して出来ない...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る