【送料無料】広島県産 冷凍生かきLLサイズ 600g 加熱調理用 ロクマルオイスター 大粒 生牡蠣剥き身 占部水産 うらべ水産 加工場直送 2Lサイズ 漁期限定 春かき
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SHOP：うらべ水産楽天市場店
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商品名 広島うらべ水産 ロクマルオイスター 冷凍かき 内容量 600g (NET510g)×1袋より〜 名称 牡蠣 産地名 広島県 用途 加熱調理用 商品状態 冷凍 保存方法 -18℃以下で保存して下さい 賞味期限 発送日より約3ヶ月 加工者 占部水産株式会社 加工場 広島県福山市一文字町20番16号 ●ロクマルオイスター 国内牡蠣の60％以上を占める広島かき。
河川から流れる豊富な栄養分とそれを留める穏やかな広島湾で約2年かけて育ちます。
広島かきを取り扱って60年以上の占部水産が、6つのマルを込めてお届けする特別な牡蠣です。
身入り・・・身が太って丸く育った粒を厳選 味・・・栄養豊富な広島湾で約2年かけて育った濃厚な旨味 鮮度・・・自社仕入れだから収穫直後から鮮度管理を徹底 安心・・・顔の見える生産者から直仕入れと徹底した検査体制で安心 信頼・・・60年以上にわたってお客様からいただいた信頼にこれからも応えたい 想い・・・自信を持った牡蠣でお客様に笑顔になっていただきたい そんな品質や想いを込めて厳選した広島かきを、占部水産ロクマルオイスターとしてお届けします。
●ロクマルオイスター冷凍かきの特長 広島かきの水揚げは10月〜5月頃まで行われます。
冷凍かきは1月〜6月上旬頃までの間で新鮮な牡蠣を凍らせていますが、一番身が太って美味しい時期は2月〜4月です。
ロクマルオイスター冷凍牡蠣はこの時期にとれた牡蠣を厳選しています。
牡蠣は1粒1粒人の手で剥き身にされますが、その後の管理が極めて重要です。
占部水産では自社トラックで生産者のもとへ剥きたての牡蠣を引き取りに伺い、温度管理を徹底して自社工場に運びます。
その後も鮮度が落ちないうちに−40℃の急速凍結機で一気に凍らせて旨味をぎゅっと閉じ込めます。
こうして作られた冷凍かきの中から大粒のものを厳選しています。
一部な美味しい時期の牡蠣を丸ごと冷凍にすることで、いつでも広島かきがお楽しみいただけます。
チャック付き袋なので余った牡蠣も簡単に保存が可能です。
占部水産が自信を持ってお届けするロクマルオイスター冷凍かき、どうぞご賞味ください。
●お召し上がり方 必要な量だけざるにあけてください。
残りはチャックで封をして保管をしてください。
ざるを流水にさらして、牡蠣表面に付いている氷を溶かしてください。
表面の氷が溶けたら、加熱調．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
