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SHOP：ウオス進風水産
5,990円(税込) (送料込) (カード利用可)
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新巻鮭 1本 2kg前後北海道と言えばやっぱり鮭！捕りたての鮭を一本一本丁寧に塩漬けした自慢の新巻き鮭！鮭の旨味がギュッと閉じ込められています。
お歳暮やお正月の贈答品にもピッタリ！冷蔵庫のない時代から秋鮭が新巻鮭に加工されているのは、昔の人は秋鮭を塩漬けにしても脂やけせず、塩蔵することで一番旨味が増す鮭であるということを知っていたからだそです。
こうして昔から新巻鮭は北海道人のご飯のおともとして欠かせない魚の一つとして親しまれてきました。
養殖されたトラウトサーモンや他の天然鮭と比べると脂のノリは少ないですが、北海道の大自然で育った素朴な味わいの塩引き鮭をお楽しみください。
みんなで食べよう！新巻鮭！なまら旨いよ〜！ちなみに”なまら”とは北海道弁で「とても」とか「すごく」という意味です。
豆知識でした。
そんな話はさておき・・・寒い時期にオススメの北海道料理「石狩鍋」で家族団欒テーブルを囲みませんか？石狩鍋は北海道の石狩地方が発祥の鍋で、鮭と豆腐、野菜などを味噌で煮込む鍋です。
商品名新巻鮭 1本 2kg前後販売会社進風水産内容量 2kg前後（アタマ含む）加工地北海道賞味期限約3ヶ月保存方法要冷凍　-18℃以下所在地札幌市豊平区中の島2条3丁目6-18 配送について天候や運送会社営業所の混雑具合によって配達が遅れる場合がございます。
産地について予告なく産地が変更される場合があります。
漁獲時期によって日高沖のものではないことがあります。
その場合はオホーツク海側であり北海道産に変更はありません。
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