【ほや 刺身 三陸産 冷凍】殻むき済み 150g 1パックor3パック 海鞘 刺身用 海のパイナップル 新鮮 アルコール凍結 お取り寄せ 珍味 酢の物 天ぷら キムチ 送料無料
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SHOP：南三陸ホテル観洋 楽天市場店
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特徴【クール宅急便 送料無料】 「海のパイナップル」で知られる珍味中の珍味！ 三陸で旬の時期に採れた甘味たっぷりの新鮮な 「ほや」の身をそのまま真空パックに詰め、冷凍しました。
アルコール凍結で急速冷凍していますので、旨味を閉じ込めています。
解凍後はすぐお召し上がりいただけます。
和洋中、様々なお料理にごしようください。
名称お刺身ほや産地宮城県産内容量150g×1パック/3パック保存方法商品到着後は冷凍（-18℃）以下で保存してください。
賞味期限製造日含め180日 ※解凍後は賞味期限に限らず、お早めにお召し上がりください。
製造者株式会社 阿部長商店渡冷 宮城県石巻市魚町1丁目10-7肉厚ぷりぷりです！ 「海のパイナップル」で知られる珍味中の珍味！三陸で旬の時期に採れた甘味たっぷりの新鮮な「ほや」の身をそのまま真空パックに詰め、冷凍しました。
肉厚ほやが美味しい3つの理由 1 旬に採れたほやを使用 肉厚で旨みをたっぷり蓄えた旬の生ほやを選び、剥き身にして急速冷凍をしました。
剥き身なので下処理の必要はありません。
2 最高の鮮度のまま保管 新鮮なほやの身に「アルコール凍結」という凍結技術を施しているので、とれたてに劣らない鮮度とほや本来の旨みがギュッと閉じ込められています。
※アルコール凍結とは、食品を冷凍する際に、-30℃程度の冷却されたアルコール液に浸け込むことで急速に凍結させる方法です。
これは、一般的な空気冷凍に比べて凍結速度が速く、食品の細胞破壊を最小限に抑えられるため、解凍後の品質保持に優れているとされています。
3 通年楽しめる旬の味わい パックのまま10分ほど流水解凍することで、旬の時期が終わっても、好きな時期に新鮮な肉厚ほやの味わいが楽しめます。
お届け方法 こちらの商品は、 冷凍便でお届け いたします。
解凍方法 パックの封を開けずに、冷蔵庫で一晩自然解凍もしくはボウルに入れて10分ほど流水解凍してください。
※電子レンジでの解凍はしないでください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
アレンジいろいろ ほやキュウリ酢 ほやと塩揉みしたキュウリをまぜて、酢・砂糖・醤油で味付けするだけ！酒の肴にも良く合うおかずになります。
ほやキムチ 使う調味料はキムチの素だけ！ポリ袋でほやと一緒に揉んで出来上がりです。
一晩寝かせれば味が染みて美味しくなります。
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