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SHOP:岩手県陸前高田市
12,000円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 116 平均評価: 4.83
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商品説明 名称 いわし水煮缶詰 産地名 岩手県陸前高田市 内容量 いわし水煮缶詰 お申込み時に内容量をお選びください ・180g×8缶 ・180g×12缶 保存方法 常温 消費期限 製造より3年(ラベルに記載) アレルギー - 商品説明 脂ののったイワシを、食塩のみで味付けした水煮缶詰です。
飽きのこない程よい塩味で、さまざまな料理に活躍します。
ていねいに手詰めしているため、身くずれがあまりありません。
サラダやパスタのトッピングはもちろん、生姜や大根おろしを添えて、醤油やポン酢でシンプルに召し上がっても美味しいです。
■開けた瞬間に感動がある、菊詰め缶詰 菊詰めとは、魚の内臓などを取り除いた身を筒切りにし、円状になるよう缶にぐるりと詰める製造方法です。
機械ではできない美しい詰め方【菊詰め】は、一缶一缶丁寧に手詰めするタイム缶詰だからこそできる美しさです。
また、菊詰めは「幻の技法」とも呼ばれています。
その理由は、大量生産では手詰めで製造するのは困難で、手間がかかるためです。
また、菊詰めするには、身の大きな原料を隙間なく缶にギッシリ詰める必要があります(小さく貧弱な魚を使用すると、缶に詰めた時形が整いません)。
菊詰めは【魚の身を崩さないため】【身から皮が剥がれないようにするため】【フタを開けた時に綺麗な見た目にするため】と、美味しいと綺麗が両立する詰め方です。
また、缶の中に入っている魚の身の量も多いのも特徴です。
※パッケージ写真は「三陸産」となっていますが、「国産」原料を使用した缶詰をお届けいたします。
加工業者 株式会社タイム缶詰 岩手県陸前高田市矢作町字山崎78-3 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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