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SHOP:愛知県南知多町
7,000円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 495 平均評価: 4.73
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名称 訳あり 釜揚げしらす 1kg 冷凍 愛知県 南知多町 釜揚げ しらす 魚 さかな ご飯 ごはん 日間賀島 おすすめ 保存方法 冷凍 発送時期 入金確認後、順次発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
アレルギー成分 エビ・カニ・イカ 提供元 丸豊 配達外のエリア 北海道・沖縄県・離島 お礼品の特徴 創業50年以上の島のみんなに愛され続けている島しらす屋です。
漁師さんが獲ってきたしらすを即釜茹でしているので、鮮度は抜群! 減塩や乾燥具合にこだわり丁寧に仕上げている一品です。
おいし〜いしらすを工場から直送いたします。
◇なぜ訳あり? 大小不揃いのしらす、うるめしらす、赤腹しらす、海の仲間(小エビや小イカ、小タコや小魚)が混ざったしらすなので訳ありとしています。
色々混ざっているのでお値打ちにご提供!だけど、美味しさに変わりはありません。
獲れる場所や時期により魚は様々ですので、どんな魚が届くのかお楽しみください! ◆「釜揚げしらす」と「しらす」の違い 乾燥具合の違いになります。
水揚げされたばかりの新鮮な生しらすを大釜でふっくら茹で上げたものが「釜揚げしらす」(水分率75〜88%)、 茹でたしらすを乾燥機で軽く乾燥させたものが「しらす」(水分率65〜72%)になります。
◆しらすの魅力 丸ごと食べられるしらすは、栄養素が豊富です。
赤ちゃんの離乳食からご年配の方まで食べやすく、どんな料理にも合います。
冷蔵庫の常備品にして是非毎日食べてください! ◆おすすめの食べ方・レシピ そのままはもちろん、しらす丼、しらす茶漬け、しらすサラダ、しらす大根おろし、しらすパスタ、しらすトースト、アヒージョなど ◆保存方法 要冷凍 ◆解凍方法 冷凍状態で届きますが、冷蔵庫でゆっくりと解凍すると、柔らかい釜揚げしらすに戻りそのままお召し上がりいただけます。
釜揚げしらすは水分量が多い為、解凍時ドリップが出やすくなっております。
保存容器などにキッチンペーパーを引いて解凍することをおススメします。
(冷蔵庫で約5日間の賞味期限です。
) 冷凍状態で小分けにする場合は、半解凍していただき包丁などで小分けにしてください。
(冷凍庫で約1カ月保存が可能です。
) できるだけお早めにお召し上がりください。
■生産者の声 三河湾と伊勢湾の恵みを受ける自然の宝庫【日間賀島】でしらす加...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る